私の畑では様々な作物の育成体験を行っています。その中でもゴマは、肥料を与えた畑に種をまき、あとは追加の栄養も水やりもなしで、すくすく育ってしまう、生命力のすごく強い作物です。

そして真夏の暑さにもしおれることなく、こまめに世話をしなくても育つほど生命力が強いんです。
だから同じ時期にゴマの種を撒く人と収穫する人がいる程、栽培可能な期間が他の作物と比べて、とても長いんですよ！

ゴマは収穫後、天日干しして冷暗所で保存すれば2～3年たってもあまり変化がありません。食べる前に炒るのですが、炒りたてのゴマは香ばしく、すりつぶしたての香りは最高です。売り物のゴマとは比較にならない美味しさですよ。

子供の頃は炒ってすりつぶしたゴマをご飯にのせて、お醤油とマーガリンをかけたものをよく食べてましたね。これだけでおかずいらず。笑
今はサラダ、汁物、炒め物など、いろいろなものにゴマを使いますね。

子育て、家事、仕事などで忙しく面倒くさがりなので、朝も夜もスキンケアにかけられる時間は１分です。シンプルに化粧水・乳液をつけるだけです。お化粧は日やけ止めとBBクリームのみです。

出産してから、シミ・そばかすが増えたので、もっとちゃんとスキンケアしないとって思ってるんですが、やらなきゃならないことがたくさんあって、ゆっくりと時間をかけてスキンケアなんて無理なんです…。

だから、1つで全て済んでしまうようなスキンケアが理想です！いくつもステップがあるものや、使い方が複雑なものよりも、1ステップでスキンケアが完了してほしいですね。

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うちはお米、野菜など29種類の作物を生産しています。
ただたけのこや山菜は、種を蒔いたり、苗を植えて育てるのではなく、自然に生えてくるもの。まさに自然の恵みです。

自然の力で成長するので育てるという感覚ではなく、管理するという感覚ですね。
竹林にある枯葉や枯草、枯木などが自然にたい肥となるので、肥料を撒く必要はありません。管理といえば日光があたるように間引きや下刈りくらいです。

旬の始め、土から頭を出すか出さないかの頃に収穫したたけのこは、風味があり、えぐみが少なく、繊維が柔らかく、堀りたては、皮のまま焼くとホクホクとたけのこの本来の旨みを味わえて、アク抜きなしで食べられます。

たけのこはオスとメスがある珍しい植物。アク抜きして水につけて冷蔵保存で水を毎日替えれば10日間程は美味しく頂けます。これこそが生命力の強さです。旬に自然の恵みを味わう。そんな食生活のほうが体にいい気がします。

スキンケアには10～20分程かけます。汚れを落とすことを重視して自然由来の石けんをしっかり泡立てて洗顔し、化粧水を手のぬくもりで浸透させるようにつけ、夜はオイルをプラスしています。

日中はシミやシワのもとにもなるので日やけ対策を頑張っています。SPFやPAの高い日やけ止めはもちろん、ネットが付いている帽子やサングラスなどで日やけを防いでいます。

理想のスキンケアは、天然由来の成分でできているもの。肌の奥^※３まで染み込み、塗った直後のうるおいをキープできたらいいですね。植物の生命力こそ人間の体に合っていると思います。

^※３ 角層

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